https://cwb-finesse.on.omisenomikata.jp/ 100種類以上のシャンパンと、洗練されたフランス料理を優雅な空間でお楽しみください Fri, 22 Jan 2016 14:29:06 +0900 1229522 https://cwb-finesse.on.omisenomikata.jp/diary/1229522 <span>第3回のテーマは冬の味覚　カニです！</span><br /><br /><span>カニとシャンパンのマリアージュを存分にお楽しみ頂く企画です！</span><br /><span>シャンパン＆カニ愛好家のご参加をお待ち申し上げます。</span><br /><br /><span>【第3回：泡会＠フィネス】</span><br /><span>・日時 ：2016年2 月3 日(水曜日)　開場18:45 ～ 　開始19:00 ～</span><br /><span>・費用 ：お一人様 10,000 円（サ税込：現金のみにてお願いします）</span><br /><span>・定員 ：16名様限定（定員次第終了） ・コース ：お飲物　厳選シャンパン（フリーフロー）</span><br /><br /><strong>お料理　カニ料理＆本格フレンチコース（5皿）</strong><br /><br /><span>詳しい内容等、ご興味ございましたらTEL にてお問い合わせくださいませ。　<br /><br /></span><br /> ※人数に限りがございますので席が埋まり次第、予約の受付を終了させていただきます。<br />※申し込みの締め切りは、前々日のお食事LO 前 までとさせていただいております。 <br /><span>ご都合叶いましたらぜひよろしくお願いしますm(_ _)m</span> Fri, 15 Jan 2016 10:32:36 +0900 1225578 https://cwb-finesse.on.omisenomikata.jp/ 2016 2/3(水)　泡会with蟹♪のお知らせ。（詳細は日記をご覧ください） Fri, 15 Jan 2016 10:30:42 +0900 1225577 https://cwb-finesse.on.omisenomikata.jp/diary/1225577 <span>&rdquo;泡会＠フィネス&rdquo;のお知らせ。</span><br /><br /><span>第3回のテーマは冬の味覚　カニです！</span><br /><span>カニとシャンパンのマリアージュを存分にお楽しみ頂く企画です！</span><br /><br /><span>シャンパン＆カニ愛好家のご参加をお待ち申し上げます。</span><br /><br /><span>【第3回：泡会＠フィネス】</span><br /><span>・日時 ：2016年2 月3 日(水曜日)　開場18:45 ～ 　開始19:00 ～</span><br /><span>・費用 ：お一人様 10,000 円（サ税込：現金のみにてお願いします）</span><br /><span>・定員 ：16名様限定（定員次第終了） ・コース ：お飲物　厳選シャンパン（フリーフロー）</span><br /><br /><span>お料理　カニ料理＆本格フレンチコース（5皿）</span><br /><span>詳しい内容等、ご興味ございましたらTEL にてお問い合わせくださいませ。</span><br /><br /><span>※人数に限りがございますので席が埋まり次第、予約の受付を終了させていただきます。</span><br /><span>※申し込みの締め切りは、前々日のお食事LO 前 までとさせていただいております。</span> Thu, 24 Dec 2015 12:07:06 +0900 1214835 https://cwb-finesse.on.omisenomikata.jp/diary/1214835 12/24、25のクリスマスディナーにキャンセルがありましたので 少数ですがお席のご用意を出来るようになりました。<br /><br /> Noel　Menu お一人様&yen;10,000(税サ別) &nbsp;<br /><br />●金時人参のムース コンソメ、ウニ添え <br />●オーロラサーモンのミキュイ　<br />●ウズラの半熟卵とキャビア レンズ豆のラビゴットソースと共に <br />●フォアグラのテリーヌとブリオッシュのパンペルデュ マデラソース　エピスの香り <br />●天王寺蕪のポタージュ 黒豚のコンフィ　フランボワーズソースと共に <br />●オマール海老のポワレ アメリケーヌソース <br />●ビュルゴー家シャラン鴨のロティ ペリゴール産トリュフと赤ワインのソース <br />●テリーヌショコラ　バラのアイス添え ビーツのソース <br /><br />※仕入の都合により内容に変更がある場合がございます。 <span>是非、フィネスでのシャンパンディナーをお楽しみ下さい♪</span> Mon, 21 Dec 2015 11:02:04 +0900 1209986 https://cwb-finesse.on.omisenomikata.jp/diary/1209986 <span>&rdquo;泡会＠フィネス&rdquo;のお知らせ。</span><br /><span>年明けの第２回はオイスターバーを模し</span><br /><span>牡蠣とシャンパンのマリアージュを存分にお楽しみ頂く企画です！</span><br /><br /><span>シャンパン＆牡蠣愛好家のご参加をお待ち申し上げます。</span><br /><br /><span>【第2回：泡会＠フィネス】</span><br /><span>・日時 ：2016年1 月13 日(水曜日)　開場18:45 ～ 　開始19:00 ～</span><br /><span>・費用 ：お一人様 10,000 円（サ税込：現金のみにてお願いします）</span><br /><span>・定員 ：16名様限定（定員次第終了） ・コース ：お飲物　厳選シャンパン（フリーフロー）</span><br /><br /><span>お料理　牡蠣料理＆本格フレンチコース（5皿）</span><br /><span>詳しい内容等、ご興味ございましたらTEL にてお問い合わせくださいませ。</span><br /><br /><span>※人数に限りがございますので席が埋まり次第、予約の受付を終了させていただきます。</span><br /><span>※申し込みの締め切りは、前々日のお食事LO 前 までとさせていただいております。</span> Mon, 21 Dec 2015 10:57:13 +0900 1209984 https://cwb-finesse.on.omisenomikata.jp/menu/1209984 シャンパンとの最高の組合せキャビアコース。
シャンパーニュと濃厚なフレッシュキャビアの官能的な出逢いをフルコースで。
横浜で唯一のシャンパンレストランにて、忘れられない晩餐です。

≪キャビアコース≫
　お一人様 33,000円（税・サービス込）
◆フレッシュ　キャビア（ロシア、イラン、ラトビア産など）　20g
◆季節野菜のムース コンソメのジュ、ウニ添え
◆サーモンと甘エビのタルタル　シャンパン漬けのイクラを乗せて
◆フランス産フォアグラのポワレ　マデラソース
◆長野産リンゴのポタージュ　ホロホロ鶏のルーローと共に
◆旬魚とホタテののポワレ　ブールブランソース
◆ビュルゴー家シャラン鴨のロティ　ペリゴール産トリュフと赤ワインのソース
◆生ガトーショコラ　季節のアイス添え
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約お待ちしております！ Mon, 21 Dec 2015 10:54:48 +0900 1209981 https://cwb-finesse.on.omisenomikata.jp/ ”キャビアコース”をはじめました！ Mon, 30 Nov 2015 13:15:03 +0900 1193997 https://cwb-finesse.on.omisenomikata.jp/menu/1193997 <span><span>専用ワインセラーにて、バリューラインから1本100万円と言う最高級のワインまで、ご用途のシーンに併せて300本以上を常備しております。特にシャンパンは120アイテム以上と横浜ナンバーワンの品揃えでご用意。<br />サービス暦20年のソムリエ厳選の</span></span><span>赤白グラスワインは￥500から、グラスシャンパンも￥800から日替わりでご提供致しております。</span> Thu, 26 Nov 2015 15:40:10 +0900 1193987 https://cwb-finesse.on.omisenomikata.jp/menu/1193987 ・前菜　盛り合わせ（５～６品）<br />・パスタ　フレンチソース<br />・メイン(お肉料理）<br />・デザート（盛り合わせ：４～５品）<br />・食後：カフェ・手作りお茶菓子付き&nbsp;