シャンパン＆ワイン　フィネス（Champagne and Wine Finesse） | 日記 | クリスマスディナー　お席のご用意が可能です！

12/24、25のクリスマスディナーにキャンセルがありましたので 少数ですがお席のご用意を出来るようになりました。

Noel　Menu お一人様¥10,000(税サ別)  

●金時人参のムース コンソメ、ウニ添え
●オーロラサーモンのミキュイ　
●ウズラの半熟卵とキャビア レンズ豆のラビゴットソースと共に
●フォアグラのテリーヌとブリオッシュのパンペルデュ マデラソース　エピスの香り
●天王寺蕪のポタージュ 黒豚のコンフィ　フランボワーズソースと共に
●オマール海老のポワレ アメリケーヌソース
●ビュルゴー家シャラン鴨のロティ ペリゴール産トリュフと赤ワインのソース
●テリーヌショコラ　バラのアイス添え ビーツのソース

※仕入の都合により内容に変更がある場合がございます。 是非、フィネスでのシャンパンディナーをお楽しみ下さい♪