シャンパン&ワイン フィネス(Champagne and Wine Finesse) | 日記 | クリスマスディナー お席のご用意が可能です!
2015/12/24
クリスマスディナー お席のご用意が可能です!
12/24、25のクリスマスディナーにキャンセルがありましたので 少数ですがお席のご用意を出来るようになりました。
Noel Menu お一人様¥10,000(税サ別)
●金時人参のムース コンソメ、ウニ添え
●オーロラサーモンのミキュイ
●ウズラの半熟卵とキャビア レンズ豆のラビゴットソースと共に
●フォアグラのテリーヌとブリオッシュのパンペルデュ マデラソース エピスの香り
●天王寺蕪のポタージュ 黒豚のコンフィ フランボワーズソースと共に
●オマール海老のポワレ アメリケーヌソース
●ビュルゴー家シャラン鴨のロティ ペリゴール産トリュフと赤ワインのソース
●テリーヌショコラ バラのアイス添え ビーツのソース
※仕入の都合により内容に変更がある場合がございます。
是非、フィネスでのシャンパンディナーをお楽しみ下さい♪
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